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Maison Bénech, charcuterie et salaisons à Carlat

Par dzigue, le vendredi 3 juillet 2009

Petit coup de pouce pour l'ouverture du site et de la boutique de la charcuterie Bénech !
La maison Bénech est implantée à Carlat (Cantal - Auvergne), depuis 1937, son savoir-faire en fait la référence incontournable en charcuterie locale (saucisse sèche, saucisson, coppa, jambon, tripes, fritons), à voir et surtout à déguster.

Un savoir faire reconnu qui permet à la Maison Bénech de se distinguer dans les concours gastronomiques (Goudots Gourmands). Vous découvrirez aussi la manière insolite de célébrer le jumelage de la commune de Carlat dans le Cantal avec la commune de Bruni en Italie, une déclaration personnelle pour l'amour du goût (sans faute de goût) : Carlat - Bruni, Just Married.

"Toute la saveur du terroir et la charcuterie du Cantal à portée de clic !"

Le site internet : MaisonBenech.fr et la boutique en ligne

PS : Le site (propulsé par Joomla) est plutôt bien foutu (graphisme, SEO, contenu...) !
Félicitation à la Maison Bénech et à l'Agence du Pays Vert

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Des pâtes à tartiner au chocolat originales !

Par M'zel B, le jeudi 3 juillet 2008

Ne pratiquant pas le Roller, j'ai profité du week-end pour me balader au marché gourmand des Européennes du goût. Au milieu des exposants proposant des produits divers et variés, un stand a tout particulièrement retenu mon attention (gourmandise oblige !!!).
Des pâtes à tartiner au chocolat de toutes sortes ! (tous les goûts et toutes les saveurs !) Choc'Aurac propose des pâtes à tartiner au chocolat de divers parfums tels que "chocolat gentiane", "chocolat blanc", "lait à la noisette","poire Williams" ou "thé d'Aubrac" et bien sûr "chocolat noir"! En regardant leur site, on peut voir que cette société située à Espalion (12) propose aussi de servir ses pâtes à tartiner en fondue au chocolat et met à disposition diverses recettes pour des desserts originaux, laissant rêver les papilles !!! ... en tout cas les miennes !

Alors tel que conseillé par Choc'Aubrac "au premier coup de déprime ou de morosité, n’hésitez-pas, boostez-vous le moral au Choc’Aubrac !!!"
Je ne vous parle pas bien sûr des multiples bienfaits du chocolat, tout le monde les connaît : quand on veut en manger, on trouve toujours que c'est bourré de magnésium, etc. ;o)

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J'ai gouté la "Ziane"...

Par dzigue, le lundi 22 janvier 2007

Mais qu'es aquò la "Ziane" ?
La "Ziane", c'est de la Salers Gentiane mais sans alcool !!!
Et oui, parceque dans notre région, la Salers ou autre alcool à base de Gentiane (La Couderc Gentiane, l'Avèze...), c'est un peu l'apéritif local !
Mais forcement comme tous les apéritifs, celui-ci est alcoolisé. Alors la Distillerie de la Salers a mis sur le marché un version "sans alcool" !!
Et c'est bon ?
Je n'avais jamais eu l'occasion d'y goûter et c'est ce week-end qu'on m'en a proposé un verre !!
Et bien figurez vous que c'est surprenant, on retrouve très bien la saveur de la Gentiane, c'est beaucoup plus liquoreux et sucré que la version alcoolisé mais c'est plutôt sympa... Je pense même que ça peut réconcilier les personnes qui ont plutôt du mal avec le goût amer de la Salers !!
Où acheter sur le net ?
Sur le site Salers-gentiane.com et peut être un jour sur Testadaz.com ;o)

Alors si vous voulez retrouvez la saveur de l'apéritif Gentiane, en version non alcoolisée... goûtez la "Ziane" : à déguster sans modération !!!

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Testadaz : Gastronomie et artisanat cantalien

Par dzigue, le lundi 24 juillet 2006

Voila bientôt près d’un an que Testadaz.com a ouvert ses portes…

Voici donc un petit billet de promotion pour ce petit voisin Cantalou qui vend nos produits du terroir sur la toile !!

Retrouvez dans la suite du billet, une petite description de ce concept "Made in Cantal"…